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如何控制饮料灌装质量

发布日期:2018-03-03 11:24

最重要的是加强灌装设备管理。饮料灌装设备的性能和精度直接影响到灌装质量。洗瓶机,灌装机,过滤机等的性能和精度必须满足饮料加工的标准。灌装设备及管道的材质必须选用无毒、无害、无异味的材料,与物料接触的面应保持边角圆滑,无焊疤,无裂缝。在生产实践中要不断完善设备管理制度,每台饮料灌装设备都要有专人负责,要分工明确。灌装设备,工具,容器要加强维护,保养,保持良好生产状态,使用前后按规定进行清洗,消毒,保持良好的卫生状态。
灌装机械
不断强调饮料灌装车间各项管理制度的落实工作。多数饮料生产企业都有较完善的卫生管理制度,人员管理制度,质量考核制度等管理制度,但这些制度的落实情况往往不尽如人意。只有将各项车间管理制度落实好,才能保证饮料企业产品质量的稳定提高。企业可成立设备管理科,如实记录制度的落实情况,对记录定期整理,归纳总结,要不断修改和完善各项管理制度,监督,督促各项制度的落实,让饮料灌装生产真正做到有制度可依,有制度必依。